限時 MOMO【永盛米粉-聖光牌】100%純米米粉 200g

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商品訊息功能

商品訊息描述

永盛米粉工廠百年傳承』自1910年日據時代開始,曾家就已經開始從事米粉產業.創辦人曾水聖老先生以資本額新台幣捌仟元整成立永?米粉,所在地新竹市南勢里南勢94號.成立永?米粉之初,充滿艱辛。曾經聽老一輩說過,那是個糧食短缺的時代,有時候連米都需要配給,政府曾經管制米粉業者,可以想像當時是做米粉是多麼不容易。
永盛米粉工廠歷史紀錄』1910年第一代曾水聖老先生創立永?米粉,以粗米粉為主。

特價1938年第二代曾錫老先生接手,仍是以粗米粉為主。

1960年第三代曾榮村先生接手並正式更名為永盛米粉,同年也轉型到幼米粉的生產.這時已經遷址到新竹市南勢里65號。

在那個電話還不普遍的年代,客戶都用明信片投到郵筒下訂單.米粉工廠接到的一張張的明信片,是客戶寄來的訂單.那是個經濟起飛的年代,明信片如雪片般飛來,每個米粉工廠的信箱都是爆滿的狀態,供不應求.主要還是因為每天產量不多,又只能靠日曬,一旦老天爺不賞臉,連下好幾天的雨,米粉的交貨就馬上受影響.米粉的產出永遠趕不上訂單的交貨日期.那堪稱是新竹米粉產業的黃金年代

在那個靠天吃飯的年代,天沒亮,太陽出來前就把米粉趕製完成,這樣放到外面去曬當天才能乾。米粉車上堆滿米粉後,由大人一車一車的推到空曠的廣場上,將佈滿米粉的竹篩,一片一片放在鐵架上,整齊排列,遠遠看一片白茫茫,非常壯觀,如果當天天氣晴朗,風又大,很快就能曬乾。如果老天爺不賞臉,陰天下雨, 米粉就在室內堆疊一堆又一堆,大人們點上木炭爐子,在米粉堆的前後各放上一盆,再在米粉堆蓋上厚重的彩色尼龍罩,就成了曬米粉場景,看起來好像在烤窯,十分有趣。

2009年第四代,曾家三兄弟正式從爸爸手中接棒。

三兄弟都要幫忙生產米粉, 二哥曾永鑫兼研發, 弟弟曾銘耀還要兼對外與行銷。從小就在米粉工廠長大, 小時候印象最深刻就是看到天還沒亮,大人就忙進忙出,趕製米粉。

製作米粉的手續繁雜, 從洗米浸泡米, 把整顆米磨成漿,製成米粿,擠壓成條,蒸熟到切段,拆絲成型,一連串製程就已經耗時17個小時。再拿到戶外去曬,又需7、8個鐘頭,真的是勞力密集的傳統產業。

永盛米粉秉持傳承百年的傳統工藝, 堅持以在來米製作純米米粉,不添加,無漂白,純手工,用心做出存古風且優質的好米粉。純米米粉好消化。有米香,吃後不易脹氣,讓消費者吃得健康。

突破傳統,研發100%無添加的純天然糙米米粉。是永盛米粉另個重要的里程碑。 糙米因為?皮擁有豐富的膳食纖維, 營養價值很高,所以決定投入糙米米粉的開發。但是也因為?皮本身物理纖維黏度上較粗糙,要生產出完全無添加的糙米米粉幾乎是不可能的任務。為了研發這項新產品, 經歷多次失敗,對米粉的熱情,不氣餒的堅持下, 終於在十個多月後成功了。100%無添加的純天然糙米米粉擁有完美的口感, 具有淡淡的麩皮香氣,含豐富膳食纖維,是美味與健康兼具的優質良品。

2013年初,研發100%無添加食品添加物與化學添加物的純天然養生米粉系列。養生米粉系列:南瓜米粉、芋頭米粉、紫心地瓜米粉、番茄、黃金地瓜、香菇等多種真正純天然蔬果口味也已經研發完成,有別於市面上其他業者都是由化學香精等原料製作,我們是使用真正的天然蔬果烘乾後磨成粉再與純米米粉結合,並已取得SGS無毒認證,即將規劃上市。我們將繼續研發並且規劃新產品,把對米粉的熱情,繼續傳承下去。

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2013年至今,假米粉(純度問題)事件爆發,突顯永盛米粉百年的堅持。自從台灣在2011年5月底爆發的一系列食品安全事件,起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑,進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」,至今2013坊間相關的食品相繼被驗出有摻相關的化學添加物,已經讓台灣人有點恐懼與擔心吃下的食物究竟有無害?曾幾何時,需要這麼擔心食材,特別是在台灣這片物產豐收的國家。於是,近年來開始有人成立相關的組織單位,發起一波新的飲食文化,讓民眾可以吃的安心的購買處。但,礙於整體市場機制尚未健全,加上全台大型通路商削價競爭,導致好的商品尚未能普及化。

上下游新聞市集和消基會的一項「追查米粉含米量」檢驗計畫中,抽樣全台灣市售包裝米粉

發現只有6件產品是合格的純米米粉!其中有3件都是永盛米粉所生產的!!

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使用純米米粉來料理,美味健康又安心!!

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永盛米粉透過此事件,更加確信當初的堅持是對的,可刷卡 雖然在整體行銷與包裝尚未健全與系統化,加上價格又比假米粉食品貴上許多,導致一路走來始終艱辛,但只要想到唯獨使用真正的純米製作米粉,才是真正的幫助在地農民的生機,讓整體食品供應鏈健全。

『永盛米粉』為何多年以來要堅持用純米做米粉?以成本分析,在來米的原料價格比玉米澱粉高出一倍價格,來米粉的製作工序比玉米澱粉做的米粉高出3倍,產量差10倍以上。如何把產品成本高3倍的(在來米粉)跟(玉米澱粉米粉)在市場紅海中做競爭?在外界看來是一件很愚笨與無任何經濟效應的事情,為何要持續?我想就是永盛米粉工廠當初成立工廠初衷,就是希望做完全無添加的食品,因此整體公司所標榜的三大理念:健康&營養&美味缺一不可!玉米澱粉幾乎都是進口的!!無法幫助到台灣農民!!永盛米粉堅持使用台灣在地農作物來製作米粉,幫助台灣農民才是我們的責任與義務。如果你能夠了解我們的用心與堅持,您一定會認同我們所堅持的理念。另外純米米粉因為完全無添加任何食品添加劑與化學添加劑重點就是料理前’免浸泡" ‘免川燙"直接用冷水沖洗10幾秒~20秒即可 純米米粉就會慢慢變軟!!這有影片教學示範

http://www.youtube.com/watch?v=4eRl2zg3xsE&hd=1

商品訊息特點

品名:聖光牌100%純米米粉

產品成分: 在來米, 水

淨重:200g ± 10%

食品添加物名稱:無

製造廠商或國內負責廠商名稱:永盛米粉

電話號碼:03-5222864

地址:新竹市延平路一段317巷3弄17號

原產地:台灣 新竹

保存期限:36個月

產品說明

嚴選台灣本地優質濁水溪在來米, 100%純米製成,完全無食品添加物,也無化學添加物,無防腐劑, 無漂白, 所以色澤較深, 乃米的原色. 每一百克含高達7.0公克以上植物性蛋白質,

健康滿分身體無負擔, 吃得更安心.

精緻小包裝, 適合小家庭, 更適合送禮.

營養成分表

熱量 363g

蛋白質 7.0g

脂肪 0.5 g

飽和脂肪 0.21g

反式脂肪 0 g

碳水化合物 81.8g

糖 1.22g

鈉 12.6 mg

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(中央社台北12日電)中國大陸華北等地昨天起又陷入重度霧霾,還好「救兵」冷空氣即將再度登場,這場霧霾有望在今夜消散。

中新社報導,11日起,霧霾再度侵襲華北、黃淮多地,京津冀空氣品質達到重度汙染。

大陸中央氣象台表示,今晚起,一股冷空氣降臨,霧霾將逐漸消散,同時中東部大部地區氣溫將普通下降攝氏4至8度。

中央氣象台12日早晨6時繼續發布霾橙色預警,在冷空氣到來前,北京南部、天津西部、河北中南部、山西中部、陝西關中等地的部分地區有重度霾,最低能見度為1至2公里,局部地區不足500公尺。

10月底以來,中國大陸多地、尤其是京津冀地區頻現霧霾,每逢大風降溫之際,霧霾便會有所減輕。

中國科學院大氣物理研究所研究員鄭飛曾表示,今年中國大陸冷冬的概率超過80%,冷空氣會頻繁些,北風較多時,霧霾可能會少些。1051212

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者姜遠珍首爾29日專電)韓國經紀公司SM娛樂消息人士表示,截至12月27日為止,韓國人氣男團EXO今年專輯累計銷售量突破213萬張。

南韓聯合新聞通訊社報導,SM娛樂表示,EXO於6月推出的正規3輯「EX’ACT」和正規3輯重裝版「LOTTO」的銷售量各為79.6萬張和37.4萬張,3輯銷量合計約為117萬張。

此外,EXO 2016冬季特別專輯「For Life」銷量約為42.5萬張,EXO首支分隊CBX的迷你專輯「Hey Mama!」銷量約27.6萬張,EXO成員LAY(張藝興)的個人首張專輯「LOSE CONTROL」銷量約26萬張。

不僅如此,包括重裝版在內的EXO前3輯銷量均超過百萬張,創下3冠白金唱片的紀錄。

另外,EXO自2013年以來橫掃各項音樂大獎,今年又在Mnet亞洲音樂大獎(MAMA)、MelOn音樂頒獎典禮和亞洲明星盛典上榮獲大獎。1051229

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